Descrizione del prodotto Il principio di funzionamento della sala di sbrinamento refrigerata è l'utilizzo di aria circolata a bassa temperatura e alta umidità soffiare la superficie dei prodotti congelati e farli scongelare in modo uniforme e lento entro una piccola differenza di temperatura. Dopo lo sbrinamento, sulla superficie dei prodotti di sbrinamento si verifica una leggera formazione di ghiaccio e la perdita di peso può essere controllata entro l'1% (la maggior parte delle volte, la perdita di peso può essere controllata entro il 0.5%). Dopo lo sbrinamento, il colore dei prodotti è brillante e fresco. La differenza di temperatura tra superficie e nucleo può essere controllata con 2 gradi Celsius. Il metodo di riscaldamento che usiamo è il riscaldamento a vapore. La sorgente di vapore deve essere fornita dal cliente VANTAGGI: Elevata qualità di sbrinamento: Durante il processo di sbrinamento, la differenza tra la temperatura interna e la temperatura superficiale dei prodotti viene controllata entro l'intervallo minimo. In modo che i prodotti possano essere scongelati da un nucleo all'altro in modo uniforme. Dopo lo scongelamento, il gusto e il colore mantengono molto buoni come quelli freschi. Speciale metodo di sbrinamento: Utilizziamo l'efficiente sistema di umidificazione e lo sbrinamento per fase. In base alla buona qualità di sbrinamento, cerchiamo di ridurre al minimo l'intervallo di sbrinamento. Funzionamento semplice: Il controllo della sala di sbrinamento è completamente automatico. Il tempo di sbrinamento e la temperatura possono essere regolati in base ai diversi prodotti. Dopo lo sbrinamento, passa automaticamente alla fase di conservazione a freddo. I prodotti scongelati possono essere scongelati in qualsiasi momento. Ampia gamma di applicazioni: Ampiamente utilizzata nei settori del pesce e della lavorazione della carne. Foto dettagliate Parametri del prodotto Imballaggio e spedizione   Prodotti applicati Prodotti correlati Profilo aziendale